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皖南踏青探“袭人”

2019-10-11 15:09 来源:未知

从去年3月正式签订30家加盟连锁花店,到今年3月累计加盟近80家连锁花店,短短一年时间,袭人花店一步一个脚印圆满完成了它的初期目标。然而,这些花店加盟袭人品牌后究竟有了哪些转变、是否跃上了新的台阶呢?近日,记者与来自国内各地的50余名花店经营者一起参加了“袭人花店皖南行”活动,走访了安徽省南部地区的部分袭人加盟连锁店,亲身体验了品牌花店的规范化,以及对整个行业的推动作用。 全面统一花店标准本次参观活动先后走访了安庆市、池州市、黄山市、宣城市和芜湖市,在这几个市区及其个别下辖县市中都已有袭人加盟连锁店,尽管加盟时间大都不超过一年,但经历了七夕节、春节和情人节这3个销售旺季的考验,花店不仅在新的管理模式下成功运作,而且体现出前所未有的发展势头,这让加盟者普遍对于当初的决定表示欣慰。 “统一”是此行参观者对于袭人品牌连锁店的第一印象,统一的门面招牌、统一的店面风格、统一的花艺设计、统一的资材标签、统一的店员服装、统一的宣传画册……在“袭人花店”这四个颇具徽式马头墙建筑风格的绿底白字招牌下,无论是四五十平方米的小巧店面,还是五六百平方米的宽大店面,店中的陈设布局都相当讲究,娇艳欲滴的鲜花、简约高雅的仿真花、枝繁叶茂的盆栽植物以及各种花瓶容器分区而列,间或摆放一些精致可爱的家居装饰品,温馨亲切,处处体现出高端花店的品牌形象。顾客休息区是袭人品牌连锁店的必备设施,或西式沙发茶几,或中式木凳圆桌,这小小的一方天地,足以让顾客闲适地坐下来享受花店的服务,从而拉近顾客与花店的距离。此外,尤其值得一提的是,所有袭人连锁店都辟出单独的产品制作区,并尽可能远离销售区域,标志着其产销分离的运作模式已基本实现。 唤醒业界品牌意识除了少数袭人品牌加盟者以外,参与此次活动的大多都是国内各地较为知名的个体花店经营者。在一路走访中,记者注意到,大家在观看花店硬件标准化的同时,对于花店如何进行服务和管理等一系列软件标准化问题更为关注。不少参观者每进一家花店便围着加盟店主详细询问,“在产销分离的运作模式下,如何解决现场补货的问题?”“如何加强员工管理?”“顾客能否认可袭人的统一产品价格?”“员工工资如何制定及分配?”层出不穷的问题令加盟店主一时难以招架。 在深入了解了“袭人”连锁模式以后,业界同行普遍表示认可。银川宗氏花世界总经理宗春兰认为,“袭人”作为一家国内知名花店,在经营管理方面确实有“料”,将这些“料”直接注入加盟店,能够有效进行员工管理,让经营者从繁重的体力劳动中解脱出来。与此同时,大家也对此产生了高度的危机感,更有花店惊呼“狼来了”。来自山东临沂戴氏花艺的负责人戴永富表示,连锁这种经营模式就是要让花店抱成团,一起做大、做强,从而得到广大消费者的认可。而这种品牌效应一旦形成,必将对周边同类型花店产生不小的冲击。而常州迎春鲜花礼品店等几家花店更是在经过此番参观后初步达成了连锁加盟意向,希望以此作为花店发展的转折点。 业界同行参观袭人加盟店。 店内产品及展示台统一带有袭人logo。

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